扑克王app官网
白酒“造假”再度升级!现烧现接的就是纯粮酒?行家:这只是表面
发布时间:2022-08-14 11:17:14 来源:扑克王app官网 作者:扑克王最新版下载
  浏览量:7

  市面上有纯粮酒和酒精酒之分,纯粮酒顾名思义就是由粮谷和水经过纯粮固态发酵酿造而成,喝着比较顺口,也不易上头。酒精酒就是

  对于很多酒友而言,最痛恨的就是酒精酒了,于是,很多人开始投入农村自酿酒的怀抱。随着市面上假酒越来越多,农村自酿酒成了“看得见真材实料”的优质纯粮酒,口感佳、口碑好!

  以前还在老家的时候,爷爷奶奶都是自己煮酒,不过从不拿出去卖,都是自家喝的,自己酿的酒肯定不会假,原料都是经过自己精挑细选的,酿酒过程也都是自己亲自把控。

  白酒“造假”屡见不鲜,从打孔酒、长毛酒、老瓶酒、酒精酒,再到现在的散装自酿酒,“假酒”真是让人防不胜防!

  如今农村的自酿散酒售卖方式已经升级了——现烧现接现卖,酿造过程都是看得见、摸得着的,这不禁让人心痒痒的。

  毕竟,现在很多人都偏爱农村产的产品,以“老实”著称的农村自酿酒,未必不是一块“大蛋糕”!

  酿酒是一门技术活,现在技术发达,人们可以自己买一套家庭酿酒设备,在家酿酒,这看似简单方便,但这仅仅是表面功夫,真正的技术终究是要靠练出来的。

  自家酿酒仅仅只是把酒蒸馏出来而已,但怎么样才能让酒体过滤得更干净、如何进行勾调、怎么存放才能让有害物质都挥发完全,这些都是非专业人士难以把握的。

  虽说次品粮酿造出来的也是纯粮酒,这算不上“造假”,但怕就怕小作坊用的是陈化粮。

  陈化粮含有大量的黄曲霉,酿出的酒含有大量的有害物质,这种粮谷一般都是用来制作工业酒精。

  实际上,串酒指的就是酒精酒,一般可以分为两种:一种是往丢弃的酒糟中加入食用酒精,然后把酒蒸馏出来,多少都会带有一点酒糟粮食香,因此,一般人喝了也不知道这是酒精酒;另一种就是“三精一水”了,这样的酒有着明显的酒精味。

  白酒行业繁荣发展,这是好事,只是林子大了什么鸟都有,总有一些害群之马透支酒友的信任,“一朝被蛇咬十年怕井绳”,很多酒友已经对很多品牌失去信任,只能将最后的信任放到农村自酿酒上。

  自己酿的酒不会假,但对外卖的就不一定了,对于农村自酿酒,我们也不能一棒子打死,毕竟现在还是有很多农村人老老实实酿酒的,那些“惨了假酒”的不过是被资本介入罢了。

  当然,也有少数小酒厂选择正规化,不过因为这条路太难走,使得这些正规化的小酒厂的品牌一直没有很高的知名度。

  贵州茅台镇的缘得酒就是小酒厂正规化的典范,创始人一心想要打造一款百姓喝得起的优级纯粮酒,一直以来默默耕耘,在贵州本地也拥有很好的口碑。

  精选茅台镇特产的红缨子糯高粱和优质小麦,采用茅台镇传承千年的古法技艺酿造而成。

  入口醇和,酱香浓郁,不辣不冲,层次感分明。做酒之人格局要大,还要不忘初心,缘得酒在这一方面就做得很不错。

  除此之外,红星二锅头在“为老百姓酿好酒,让老百姓喝好酒”这一方面也做得很不错。

  红星企业是作为新中国献礼而指定建设的项目之一,这么多年来,一直本着初心,坚持传统二锅头酒酿造技艺,坚持纯粮酿造。

  以高粱、大麦、豌豆、水为原料,酒体醇厚甘冽,干净无杂,清香纯正,回味悠长。

  考虑到安全系数,还是不建议大家选择自酿酒,无论是市面上摆的,还是自家酿的,还是少饮较好。返回搜狐,查看更多

  • 首页
  • 扑克王app官网
  • 扑克王最新版app
  • 扑克王最新版下载
  • 联系我们
    微信公众平台
    防伪查询系统

    XML地图|版权所有:扑克王app官网      联系电话:0358-6069722      备案号:苏ICP备68451471号-1|网站地图