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谁说山西人只喝老陈醋这11款白酒在山西就很受欢迎!
发布时间:2022-08-08 11:51:59 来源:扑克王app官网 作者:扑克王最新版下载
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  说起山西,很多人第一印象都是,山西的老陈醋,很不错啊!放眼全国,都非常出名。如果再配上山西刀削面,吃上一碗,简直不要太香了。(想想就已经开始饿了~)

  确实,山西的老陈醋,是非常出名的。毕竟,山西的老陈醋,已经有3000多年的历史了,一直被称为“天下第一醋”。

  但是,要说山西只有老陈醋能喝,那我只能说,“见识短浅”了啊!山西的酿酒历史也是非常深远的,而且,山西的好酒还真不少!

  汾酒的名声,但凡喜欢喝清香型白酒的人,必定听说过。因为,这款传统名酒,就是清香型白酒的典型代表。清香型白酒的一切优点,都在它身上体现得淋漓尽致,在山西很有市场。

  这款酒在山西名气很大,具有绵甜爽净,酒体丰满,余味悠长的典型风格。在2006年,此酒的传统酿造工艺,被认定为山西省非物质文化遗产。

  这款酒,资深酒友想必不会陌生。作为中国的名酒之一,它的历史,可以追溯到南北朝。它的制作工艺也很特别,采用紫檀、陈皮、砂仁等多种中药酿造。喝起来有淡淡的药香味。

  有历史曾这样记载:“太原酒颇清醇,而不甚酽,难醉易醒。”可见太原酿酒,历史十分深远。这款酒是一款麸曲清香型白酒,酒液无色,清亮透明,清香纯正,醇厚爽口,回甜味长。

  这款酒诞生之初,一度十分辉煌。可后来因为企业改制、转型等原因,短暂地消失了一段时间。07年后,才又再度回到了大家的视野。现在,发展非常稳定。

  六曲香酒厂始建于1950年,除了生产酒,还生产醋。经过精心研制,首创六种霉菌制造麸曲。很多人都戏称,“南有五粮液,北有六曲香”,可见这款酒的地位,真的不一般。

  这款酒产自山西省新绛县,以优质高粱为主料,玉米芯为辅料,采用多种微生物共同发酵酿造而成。据说,当年薛仁贵和儿子薛丁山,就在这个地方打雁为生。“汾雁香”酒由此得名。

  这款酒和恒山黄芪、悬空寺,并称为恒山“三绝”。此酒采用雁北一带的一品红高粱为原料,再加上恒山著名的北岳甘泉水酿造而成。酒液莹澈透明,清香馥郁,幽雅纯正,绵甜味长。

  这是一款出自于昔阳县的酒,因为地理优势的原因,所以昔阳的土地肥沃,盛产优质的粮食,而且这里还有来自于白羊峪的泉水,所以酿酒就比较合适,也受到了不少人的欢迎!

  这款酒是芮城县的历史名酒,传说在唐代时,吕洞宾特别喜欢喝这一款酒。1980年,永乐酒厂发现了这款酒的酿酒秘方,经过改进,酿出的酒就取名为“洞宾大曲”。

  这款酒虽然是一款贵州白酒,但是在山西非常有市场。很多酒友都非常喜欢这款酒,每次都成箱往家搬。

  此酒酒液莹润微黄,有老酒的粘稠感,酒花丰富均匀,不易消散。入香醇厚,能品出微微的酸味,生津感明显。中段回甜甘冽,果香和窖香迸发而出,醇厚没有杂味。酒液入肚,嘴巴里残留的香味慢慢褪去,回味悠长,隔天想到还会流口水!

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