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山西一名酒“陨落”辉煌时比肩汾酒如今品牌易主险些倒闭
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发布时间: 2022-07-05 19:30:13 来源:扑克王最新版app 作者:扑克王最新版下载

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  实际上,山西在酿酒这方面可大有来头,早在6000余年前,山西就已经有了酿酒的痕迹,而

  汾酒的面世意味着酿酒技术从发酵演变为蒸馏,这不仅是酿酒技术的一大成就,也是我国白酒市场发展成为如今繁荣景象的源头。

  在酿酒技术还没有普及的时候,汾酒已经开始量产,并且将自身的酿酒技术带到了各地,因此,说汾酒是我国的“白酒之源”也不为过。

  汾酒的名声大震也让很多人对山西白酒的印象太过局限,认为山西名酒就只有汾酒,实际上,除了汾酒之外,山西还滋生过不少的名酒,比如:六曲香、恒山老白干、竹叶青酒等等。

  而今天我们要说的这款酒,辉煌时的它地位比肩汾酒,如今却沦落到品牌易主险些倒闭,昔日的一代名酒就此“陨落”。

  其产地位于山西祁县,此地物产富饶,并且酒文化深厚,早在明代时当地就开始酿酒,只不过到了建国之后才正式建厂,又在1973年才生产六曲香这款酒。

  六曲香采用传统的烧锅酒工艺酿制而成,口感清香纯正,并且在当时走的是亲民路线,赢得了一众消费者的好评,一时间销量大增。

  发展到80年代初期,六曲香的知名度已经从省内打到了全国各地,凭借着优异的酒质,六曲香迎来了自己的10年辉煌。

  除了荣获多个荣誉奖项之外,六曲香的销量已经可以跟茅台五粮液等名酒媲美,在省内的地位更是比肩汾酒,无疑是山西人引以为傲的白酒品牌。

  90年代是我国白酒行业的转折期,这一时期的市场竞争格外激烈,因此不少品牌没能跟上发展,全国各地都有很多白酒纷纷没落,而六曲香也是其中之一。

  早期的酿酒技术都是严苛且繁杂的,并且酿出的酒品质也是有保障的,但这一时期出现了固液法酿酒技术,这种技术酿酒工艺简单,成酒率更高并且成本也低。

  在低成本高收益的吸引下,市面上又滋生了不少以固液法酿酒的品牌,一时间白酒市场的竞争格外激烈,各酒企纷纷打价格战。

  而六曲香不同,本就走的是亲民路线,但它采用的工艺还是传统的酿酒工艺,酿酒的酒品质好,但是产量并不高,因此,六曲香的市场份额不断锐减。

  同一时期,广告酒开始盛行,各酒企纷纷插上一脚,但六曲香酒厂此时还没有意识到推广的重要性,而山东的孔府宴酒已经凭借着广告火遍了大江南北。

  直到此后不久秦池酒又拿下了央视标王,知名度大涨的同时销量也倍增,这才让六曲香意识到推广实在太重要了,然而这时已经错过了黄金发展期。

  因为秦池酒夺得央视标王爆火之后,销量大增的同时它的产量却跟不上,于是出现了外购基酒勾兑的情况,这一事件让秦池酒跌下了神坛,也给白酒市场抹了黑,再加上山西假酒案的事件,当时的整个白酒市场陷入低迷,而本就深陷困境的六曲香自然难以翻身。

  时间来到2001年,六曲香已经丧失了省内省外的市场,以至于一度濒临倒闭,无奈之下只能被红星二锅头收购,到现在,六曲香这个品牌还在,但却早已经没有了昔日比肩汾酒的地位。

  如今,老一辈山西人提起六曲香仍然是无尽的感慨,一个曾经品质极佳,饱受赞誉的名酒,一个山西人引以为豪的品牌,现在却轮到了这番境地,实在是遗憾。

  看到这里,关于六曲香的分享就结束了,不知道你有什么看法呢?返回搜狐,查看更多

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